Автор: Однажды, три года назад, я забыл выпить свой утренний кофе.
Моя семья усадила меня по-хозяйски и сказала: “Мы хотим, чтобы ты выпивал хотя бы одну чашку в день. Пожалуйста, подумай о детях”.
Я, конечно, шучу, но я никогда ни в чем не был так последователен, как в приготовлении горячего кофе по утрам. От одной мысли о том, что у меня кончается кофе, волосы на затылке встают дыбом.
Поэтому, когда я услышал о новой подписке на кофе и торговой площадке Trade, я был рад узнать больше.
Я подписался на подписку и взял еще немного кофе, чтобы хорошенько его попробовать. Я поделюсь небольшой информацией о бренде и процессе регистрации, прежде чем углублюсь в свой обзор.
Давай сделаем это.
Пропустить Вперед
- Что такое Торговый кофе?
- Способы использования Торговли
- Вариант подписки №1 — Классика
- Вариант подписки #2 — Подключение
- Кофейня
- Оборудование
- Получение Моей рекомендации (Анкета)
- Распаковка и обзор
- Посылка
- Кофе
- Пакеты Для Холодного Заваривания
- Обслуживание клиентов и Управление подпиской
- Как Торговля Соотносится с Конкуренцией?
- Мои общие мысли о торговле кофе
Что такое Торговый кофе?
Торговля — это услуга подписки на кофе и онлайн-кофейня. Они предлагают огромный ассортимент кофе из более чем 50 лучших обжарочных заводов в США, который доставляется к вашей двери по вашему расписанию.
Они довольно новы, когда речь заходит о компаниях, подписавшихся на кофе, и были запущены в апреле 2018 года. Даже в условиях жесткой конкуренции со стороны таких компаний, как Mistobox и Moustache Coffee Club, Trade смогла создать для себя пространство.
При поддержке global coffee powerhouse, холдинговой компании JAB, Trade выбрала лучших специалистов отрасли, чтобы привлечь партнеров, которые по-новому понимают, что такое отличный кофе.
Они также являются онлайн-рынком и образовательным центром, где вы можете приобрести пивоваренное оборудование и узнать о своей новой любимой компании по обжарке.
При оформлении подписки Trade использует простую анкету, чтобы персонализировать свои рекомендации для вас. Получив рекомендацию, вы можете получать новый пакетик кофе каждые 1-8 недель, в зависимости от того, сколько кофе пьете.
После того, как вы попробуете свой первый кофе, вы оцените его «большим пальцем вверх» или «большим пальцем вниз». Trade использует эту информацию, чтобы отправлять вам кофе, который вам понравится каждый раз.
Способы использования Торговли
Вариант подписки №1 – Классика
Классика является частью сервиса рекомендаций и подписки Trade. Вы получаете два пакета специальной смеси по 12 унций, как бы часто вы ни хотели. Эти смеси имеются в наличии круглый год, поэтому вы можете получать одну и ту же смесь раз за разом.
Это работает для человека, который хочет постоянства по утрам. Классические продукты продаются по более низкой цене за упаковку, но это не значит, что вы жертвуете качеством. Предлагаемые смеси по-прежнему изготавливаются обжарщиками мирового класса.
Вариант подписки #2 – Подключение
Нет, это не какая-то служба знакомств на основе кофе (как бы это вообще работало?). Подключение — это подписка на кофе в одном пакете, которая может стоить от 15 до 22 долларов за пакетик весом 12 унций.
Компания Trade будет присылать кофе с учетом ваших вкусов каждые одну-три недели, в зависимости от частоты, которую вы выберете.
Кофе, предлагаемый в Hookup, как правило, более уникален. Эта подписка больше ориентирована на кофе одного происхождения, поэтому вы не увидите много смесей. Если вы будете придерживаться подписки достаточно долго, вы поймете разницу между источниками — как сомелье, но для кофе.
Кофейня
Trade предлагает более 400 различных сортов кофе через свой сайт. Один взгляд на страницу, и мне пришлось сделать глубокий вдох и лечь на пол.
Если вы уже знаете, какой сорт кофе вам нравится, вы можете отфильтровать их предложения несколькими способами. Вы можете выбрать по профилю вкуса, региону обжарки, происхождению кофе, уровню обжарки и т.д.
Или вы могли бы сделать то, что сделал я, и прокручивать предложения в течение часа, время от времени шепча “о-ля-ля”.
Оборудование
Я видел, как многие хорошие люди спускались в кофейную кроличью нору. Но кто я такой, чтобы судить? Я живу в этой кроличьей норе уже много лет.
Если вы хотите добавить первоклассную систему пивоварения в свой утренний распорядок дня, компания Trade поможет вам. Они не предлагают огромного выбора оборудования, но то, что они предлагают, считается лучшим среди любителей кофе по всему миру.
Получение Моей рекомендации (Анкета)
Для нашего обзора я прошел через процесс рекомендаций Trade. Простая форма из шести вопросов приведет вас к одному из двух вариантов подписки — Классике или подключению.
Они начинают с того, что спрашивают, где вы находитесь, когда дело доходит до знаний о кофе. Я выбрал “Я абсолютный кофейный ботаник”, потому что, ну, я абсолютный кофейный ботаник.
Вслед за этим они спрашивают, как вы готовите кофе дома. Trade не предлагает одноразовые капсулы a la Keurig, но они предлагают пообщаться с вами один на один, чтобы выяснить, как лучше всего приготовить свежеобжаренный кофе.
Справедливый вопрос. Я беру его черным.
Возможно, у вас нет четкого ответа о вашем любимом уровне обжарки, если вы только начинаете знакомиться с кофе. Многие мои знакомые, которые думали, что им нравится темное жаркое, на самом деле предпочитают светлое. Мне все это нравится. Я выбрал ‘Я полагаюсь на тебя’.
Некоторым людям нравится последовательность по утрам. Некоторым людям нравятся приключения. Я выбрал ‘удивительное и нетрадиционное’.
И последнее, Trade хочет знать, нравится ли вам молотый кофе или цельные зерна. Некоторые обжарочные машины не рассылают предварительно молотый кофе, так что это помогает сузить выбор.
После ответов на эти вопросы я был в паре с (барабанная дробь, пожалуйста)…
Моим первым кофе был эфиопский с легкой обжаркой. Это действительно был мой любимый кофе в течение некоторого времени, особенно когда я хочу произвести на кого-то впечатление. Так что я должен сказать, что Трейд дал отличную рекомендацию.
Распаковка и обзор
Для нашего обзора я выбрала три пакетика из ассортимента Trade, а также рекомендованный эфиопский кюве.
Посылка
Будучи таким человеком, как я, я чувствовал, что должен попробовать все четыре сорта кофе как можно скорее. Чрезмерное количество кофеина несколько раз приводило к тому, что я терял контроль над своим лбом в течение прошлой недели.
Каждый кофе поставляется непосредственно из обжарки в фирменной фирменной упаковке.
Обжарочные машины, с которыми работает торговля, имеют свою собственную упаковку для пакетов. Было интересно увидеть уровень детализации информации, содержащейся в каждой жаровне.
Пакет от Onyx Coffee Lab был сверхспецифичным, с подробным описанием происхождения, фермы, способа обработки, высоты, сорта, дегустационных примечаний и импортера.
В то время как пакетик из-под кюве указывал только происхождение и давал общие дегустационные заметки.
Trade предлагает больше информации на своем веб-сайте о каждом отдельном кофе, хотя я не думаю, что лично стал бы тратить время на то, чтобы выходить в Интернет, чтобы узнать больше. А я помешан на кофе. Простая распечатка карточки или список фактов о кофе помогут превратить каждую упаковку в учебный процесс.
Когда я пил колумбийский «Оникс», у меня была масса информации, которую я мог перелить (каламбур), потягивая свой утренний кофе. С эфиопским кюве было гораздо меньше информации, и я чувствовал, что это упущенная возможность.
Обновление (июль 2019): Каждая торговая накладная теперь содержит информацию о каждом кофе, поэтому она будет прямо перед вами, когда вы откроете коробку. Классно!
Кофе
Кофе лучше всего варить где-то между двумя и десятью днями после обжарки. После этого его аромат начинает тускнеть и почти исчезает через 30 дней.
Я всегда скептически относился к компаниям, предоставляющим подписку на кофе, потому что не верил, что получу свежеобжаренные зерна.
Я был рад увидеть финики «обжаренные на» со всеми четырьмя моими сортами кофе. Еще лучше то, что каждый кофе доставлялся через пять дней после его обжарки. Эта свежесть превзошла мои ожидания.
Что касается выбора Trade, то здесь есть несколько настоящих жемчужин. Я говорю о лучшем кофе, который вы когда-либо пробовали, типа gems. Но на каждый драгоценный камень приходится еще около 25 сортов кофе.
Торговля позиционирует себя как “кофейный нетфликс”. И Netflix может быть жестким, если вы не чувствуете себя решительным. Список из более чем 400 сортов кофе устрашает. Поскольку я был на задании, у меня был план игры по выбору кофе. Но я могу представить, что этот список будет непосильным для любого, кто только начинает знакомиться с кофе.
Кофе Cuvee, Groundwork и Intelligentsia были отличными сортами кофе, и я был бы рад приобрести их по подписке. Мой кофе от Onyx был превосходным. Я была поражена вкусом, и мне понравилась вся информация, которую они включили в пакет.
Я буду следить за выбором Trade, чтобы увидеть, сократят ли они свои предложения и выделят действительно исключительный кофе, который у них есть в наличии.
Пакеты Для Холодного Заваривания
Trade добавляет набор из 20 пакетиков холодного пива всякий раз, когда вы подписываетесь на подписку. Я не часто готовлю холодный кофе дома, потому что для этого требуется примерно в четыре раза больше кофе, чем для заливки, но я был рад попробовать.
Пакетики похожи на роскошные большие чайные пакетики. Они обладают большей фильтрующей способностью, чем ваш стандартный чайный пакетик, поэтому на дне вашего стакана не останется слоя кофейной грязи.
Холодный напиток был так же хорош, как и все, что я пробовала раньше, и готовить его было намного проще. Если вам нравится холодное пиво и вы хотите зарегистрироваться в Trade, это классный бонус.
Обслуживание клиентов и Управление подпиской
Вы можете изменить свою подписку или сообщить о любых проблемах, позвонив, отправив электронное сообщение или заполнив форму.
Если вы получаете кофе, который вам не нравится, просто оцените его «большим пальцем вниз» в своем аккаунте и будьте уверены, что Trade не отправит вам ничего подобного в вашей следующей партии.
Изучая этот пост, я увидел, что многие рецензенты мечтали о компании, которая поставляла бы только сертифицированный органический кофе справедливой торговли. У Trade есть возможность фильтровать по сертификатам, и их органический список справедливой торговли все еще слишком велик, чтобы его можно было пролистать. Так что, если для вас приоритетом является органический кофе и справедливая торговля, торговля отвечает всем требованиям.
Как Торговля Соотносится с Конкуренцией?
Просмотрев все конкурирующие кофейные подписки, Trade предлагает лучший сервис. Сила Trade заключается в количестве высококачественных обжарочных машин, с которыми они работают. Единственная другая компания, которая конкурирует с торговлей в абсолютном разнообразии, — это Mistobox.
Однако торговля превосходит Mistobox на двух уровнях — доставка и обслуживание клиентов. Trade предлагает бесплатную доставку, если вы являетесь абонентом и у вас открыта телефонная линия в обычные рабочие часы. У Mistobox нет ни того, ни другого.
Trade — единственная компания, предоставляющая кофе высшего качества без взимания платы за доставку, которая составляет треть цены самого кофе.
Важно отметить, что этот кофе дороже, чем тот, который вы найдете в своем супермаркете. Этот кофе также становится намного вкуснее. Вы получаете то, за что платите.
Если для вас важна чашка отличного кофе, Trade предлагает фантастическую цену. Всего несколько месяцев подписки, скорее всего, превратят вас в кофейного фаната на всю жизнь.
Мои общие мысли о торговле кофе
Что Мне Нравится
-
Свежесть. Я был удивлен, увидев, насколько свежим был этот кофе. На всех четырех пакетах, которые я получил, с гордостью красовались финики «Обжаренные на».
-
Разнообразие. Не только разнообразие вкусов, но и разнообразие в обжарках. Подписка здесь похожа на проездной билет на кофе по всей территории США. Вы действительно получаете отличный кофе от лучших обжарщиков в стране.
-
Все в одном месте, чтобы расширить свои знания. Торговый веб-сайт — хорошее место, чтобы узнать больше о кофе. Они предлагают оборудование и гаджеты, которые помогут вам приготовить лучший кофе, чтобы вы могли полностью погрузиться в свою новую одержимость.
-
Бесплатная доставка. Когда вы сравниваете торговлю с другими услугами подписки с аналогичным разнообразием и качеством, торговля выигрывает в доставке.
Что Мне Не Нравится
-
Для подписки на Классику и подписки на подключение не требуется отдельная регистрация. Вы должны изменить свои ответы в анкете до тех пор, пока не получите желаемую подписку. Однако мне сказали, что это то, над чем мы работаем, чтобы упростить.
-
Уровень детализации информации о вашем кофе зависит от компании, которая его обжарила. Я бы хотел, чтобы торговля продвинулась еще на шаг вперед в аспекте обучения, чтобы клиенты могли в полной мере оценить каждый новый поступающий кофе. Новые упаковочные листы (по состоянию на июль 2019 года) со всей информацией с веб-сайта — хорошее начало.
Вердикт
Если вы хотите быть первым, к кому обращаются ваши друзья, когда у них возникает вопрос о хорошем кофе, вам нужно расширить свои знания.
Если вас не волнуют вопросы вашего друга, но вы просто хотите приготовить более вкусный кофе дома — то же самое.
Торговля — это единственная услуга, которая объединяет всех великих обжарщиков в США и делает это без дополнительных сборов за доставку, которые снижают стоимость. Учебные пособия по приготовлению кофе и информативные статьи в их блоге сделают вас абсолютным знатоком кофе.
Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой кофе. Как только отличный кофе станет частью вашей утренней рутины, вы будете удивляться, почему вы когда-либо делали это по-другому.
Делиться
Поделиться на Facebook
Поделиться на Pinterest
Поделиться в Твиттере
